단주 할때는 효소음식을 먹어야 한다.
음 식에 관한한 빼어난 솜씨를 지녔던 우리 조상들은 발효식품을
중요한 먹거리로 여겨왔습니다..
지금처럼 먹을 것이 풍부한 시대는 아니었지만 된장, 고추장, 김치 등은
더할나위 없이 훌륭한 건강식품이었습니다.
최근에 발효 식품이 암세포나 성인병 억제에 효과적이라는
잇따른 연구 발표도 이를 뒷받침해줍니다.
그러나 요즘은 인스턴트 음식들이 많이 나오면서 밥상에 오르는 메뉴도 급격히
바뀌고 있습니다. 근래에 많은 영양 학자들은 현대인이 앓고 있는
정신질환, 스트레스등이 인스턴트 음식으로 인한 중요 영양소의 결핍 현상
때문이라고 말하고 있습니다
.
우리 몸에서 어느 것 하나 중요하지않은 것이 없겠지만,
그 중에서도 효소는 ‘자연치유력’을 극대화시키는 중요한물질입니다.
효소는 각종 노폐물을 분해하여 땀이나 소변을 통해
몸 밖으로 배출시키는 작용을 합니다.
효소의 소화·흡수작용도 빼놓을 수 없는데 펩신, 트립신, 에립신, 리파제
등의 효소가 단백질, 지방 등을 분해시켜 우리 몸에 활력을 줍니다.
이처럼 중요한 효소도 알맞은 체액의 산도(ph), 적당한 양의 비타민과 미네랄,
습도, 단백질 등이 갖추어져야 제 기능을 발휘합니다.
이러한 조건이 맞지 않으면효소는 감소되거나 활성이 떨어져 건강에 적신호가 오게 되는 것입니다.
그러나 공기, 마시는 물, 농사 짓는 땅, 바닷물, 각종 인스턴트 음식 등 어느 것하나
오염되지 않은 것이 없기 때문에 효소의 기능을 높히는 가장 확실한 방법은
체내의 것과 똑같은 효소를 섭취 하는 것입니다.
체내에 필요한 효소가 어떤 것인가를 알 수 없으므로
가급적 여러 가지 야채나 과일이 함유된 ‘복합성 야채효소’를 먹는 것이 좋습니다.
시중에서 파는 효소를 구입해서 먹는 방법도 있지만 직접 야채나 과일 등을
따다가 집에서 만들 어 먹는것이 가장 좋은 방법입니 다.
단주 할때는 효소음식을 먹어야 한다.
음 식에 관한한 빼어난 솜씨를 지녔던 우리 조상들은 발효식품을
중요한 먹거리로 여겨왔습니다..
지금처럼 먹을 것이 풍부한 시대는 아니었지만 된장, 고추장, 김치 등은
더할나위 없이 훌륭한 건강식품이었습니다.
최근에 발효 식품이 암세포나 성인병 억제에 효과적이라는
잇따른 연구 발표도 이를 뒷받침해줍니다.
그러나 요즘은 인스턴트 음식들이 많이 나오면서 밥상에 오르는 메뉴도 급격히
바뀌고 있습니다. 근래에 많은 영양 학자들은 현대인이 앓고 있는
정신질환, 스트레스등이 인스턴트 음식으로 인한 중요 영양소의 결핍 현상
때문이라고 말하고 있습니다
.
우리 몸에서 어느 것 하나 중요하지않은 것이 없겠지만,
그 중에서도 효소는 ‘자연치유력’을 극대화시키는 중요한물질입니다.
효소는 각종 노폐물을 분해하여 땀이나 소변을 통해
몸 밖으로 배출시키는 작용을 합니다.
효소의 소화·흡수작용도 빼놓을 수 없는데 펩신, 트립신, 에립신, 리파제
등의 효소가 단백질, 지방 등을 분해시켜 우리 몸에 활력을 줍니다.
이처럼 중요한 효소도 알맞은 체액의 산도(ph), 적당한 양의 비타민과 미네랄,
습도, 단백질 등이 갖추어져야 제 기능을 발휘합니다.
이러한 조건이 맞지 않으면효소는 감소되거나 활성이 떨어져 건강에 적신호가 오게 되는 것입니다.
그러나 공기, 마시는 물, 농사 짓는 땅, 바닷물, 각종 인스턴트 음식 등 어느 것하나
오염되지 않은 것이 없기 때문에 효소의 기능을 높히는 가장 확실한 방법은
체내의 것과 똑같은 효소를 섭취 하는 것입니다.
체내에 필요한 효소가 어떤 것인가를 알 수 없으므로
가급적 여러 가지 야채나 과일이 함유된 ‘복합성 야채효소’를 먹는 것이 좋습니다.
시중에서 파는 효소를 구입해서 먹는 방법도 있지만 직접 야채나 과일 등을
따다가 집에서 만들 어 먹는것이 가장 좋은 방법입니 다.